Rapadura é um doce de origem açoriana ou canária em forma de pequenos tijolos, com sabor e composição semelhantes ao açúcar mascavo, resultado da raspagem de camadas de açúcar que ficam retidas nas paredes dos tachos nos engenhos, por isso tem esse nome (uma variante da palavra raspadura). O doce é amplamente consumido no Nordeste do Brasil, onde é utilizado inclusive na merenda escolar das crianças em alguns Estados, aqui em Minas, nós adoramos, o diferencial da Rapadura João Caetano, é que ela mantém a originalidade da produção de forma artesanal, do sabor e cana especial, assim, ela nos lembra o sabor de roças e fazendas.
Peso aproximado: 800g
